Proyecto Transformación De Alimentos

¿Qué vamos a hacer?

Vamos a descubrir dos alimentos básicos de la cocina Mediterránea: el pan y el aceite de oliva visitando una panadería artesanal de Alfacar o de Víznar y una almazara de aceite.

Recogida con el tren en el punto a concretar. Paseo interpretativo.

Calidad de los ingredientes del pan y origen.

Visita a panadería y elaboración de pan artesanal (en Alfacar o en Víznar).

Visita a Almazara de Alfacar.

Finalización en punto de inicio.

Metodología COVID

El educador ambiental que les acompañe en el tren será el mismo que les dirija las demás actividad. No se mezclan grupos: mientras un grupo está descubriendo los ingredientes al aire libre, el otro grupo está en la panadería (panadería grande, con techos altos). Almazara al aire libre salvo la maquinaria ( tres minutos en esta zona). Se proporciona gel hidroalcohólico.

70% de la actividad al aire libre.

Detalles

Máximo: 54 plazas (50 plazas si se utiliza zona adaptada para silla de ruedas). Preferible una clase por vagón.

Incluye: Interpretación durante el paseo en tren y dinamización cultural. Se pasa bordeando el Parque Natural Sierra de Huétor y la Acequia de Aynadamar, educadores ambientales, visita a panadería y almazara, seguros obligatorios y autorizaciones en vigencia.

Duración: Opción 1:

Salida desde Víznar…………. 3 horas.

Opción 2:

Recogida en Granada (Haza Grande – Residencia Fernando de los Ríos – Calle Merced Alta (frente a Kinépolis)) ………………………. 4 horas.

Monitores: Sí. Ratio: un educador por clase, además de un panadero.

Actividad al aire libre Sí (70%)

Recorrido: Víznar – Alfacar – Paraje Fuente Grande (Alfacar) – Víznar.

Precios

Tarifa: Opción 1:

Salida desde Víznar………….10 € por alumno

Opción 2:

Recogida en Granada (Haza Grande – Residencia Fernando de los Ríos – Calle Merced Alta (frente a Kinépolis)): 2 € más por alumno

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Proyecto Transformación De Alimentos
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